Orta Payız Festivalında ay tortları yemək Çin xalqının ənənəvi adətidir. Kantonlu ay tortlarının çoxlu içliyi, yumşaq teksturası və şirin dadı olan nazik dərisi var; Sovet ay tortlarının ətirli içliyi, zəngin teksturası və şirin dadı olan xırtıldayan qabığı var. Bazarda ənənəvi sovet üslublu ay tortları və kanton tipli ay tortları ilə yanaşı, gənclərin sevimli dondurmalı ay tortları, dondurmalı ay tortları, meyvəli ay tortları və s.
Ay tortlarının xarici forması nə qədər dəyişsə də, unla hazırlanması faktı dəyişməz olaraq qalır.
Bu gün qida sənayesinin sürətli inkişafında belə, ay tortlarının istehsalı avtomatlaşdırılıb, lakin mooncake istehsalçıları üçün konveyer kəmərinin yapışqan səthi problemi hələ də "böyük problem" olaraq qalır.
Konveyer kəmərinin yapışqan səthini hərtərəfli təmizləmək çətin deyil, həm də təmizləmə prosesində konveyer kəmərinə zərər vermək asandır, yalnız istehsal səmərəliliyinə təsir etmir, həm də istehsal xərclərini artırır. Təmizləmə hərtərəfli aparılmasa, həm də bakteriya əmələ gələcək ki, bu da qida təhlükəsizliyinə ciddi təsir edəcək.
Bu zaman toksik olmayan, dadsız, yağa davamlı və korroziyaya davamlı qida konveyerinin xüsusiyyətlərini saxlamaqla yanaşı, həm də aşağıdakı xüsusiyyətlərə malik olan yapışmayan səthə malik konveyer lenti yaranır:
(1) Xammal baxımından: xammal rezin Hollandiyadan gətirilir və rezin ABŞ FDA-nın qida dərəcəli sertifikatına uyğun olan qida dərəcəli polimer materialdan hazırlanır;
(2) Texnologiya baxımından: səthdəki xüsusi polyester parça təbəqəsi konveyer kəmərini yüksək keyfiyyətli aşınma müqaviməti və yaşlanma müqaviməti ilə təmin edir, beləliklə istehsal olunan konveyer kəməri yağlı və sulu mühitdə işləyə bilər, xəmirin yapışmamasını təmin edir. presləmə və uzanma zamanı səthə və təmizləmək daha asandır;
(3) Texnologiya baxımından: alman superkeçirici vulkanizasiya texnologiyasını qəbul etmək, beləliklə, kəmər birləşmələrinin qızdırılması, sabit temperaturu və soyuma müddəti saniyələrə dəqiqdir və birləşmələrin rezinləri ilə gövdəsi arasında heç bir fərq yoxdur. vulkanizasiya başa çatdıqdan sonra lentlər, oynaqlar möhkəmdir və konveyer kəmərinin xidmət müddəti xeyli uzanır.
Bir sözlə, yapışmayan səth konveyer kəmərinin doğulması qida emalı sənayesi üçün böyük bir xeyirdir! Qeyri-yapışmayan səth xüsusiyyətlərinə malikdir, yağa davamlıdır, təmizlənməsi asan, ay tortlarının istehsal səmərəliliyini çox artıracaqdır. Bu, yalnız ay tort istehsal xəttində istifadə edilə bilməz, həm də çörək maşını, buxarda hazırlanmış çörək maşını, çörək maşını, əriştə maşını, tort maşını və digər makaron maşınlarında yaxşı universallığa malikdir.
Göndərmə vaxtı: 27 sentyabr 2023-cü il